. Il primo olio . . Primo sole Il du’febbraio sopra Cómpito. Ancòra pizziorina pare scardi, l’aria, ‘nvecie frega . . A spogliassi, vando lavori o che intremoti, c’è da fa ammodo a ‘n piglià, sì, ‘na maremmana. . Mi par ieri, per le bragne, ruscolavi l’ulive ‘mbacuccato ne’cortroni più che le rete avvortolate vand’en lève. . ‘un c’era da scardassi neanco a scòte e bigongi a carià; però erin tante e tanto han...
Una delle più interessanti e remunerative attività che facevano conoscere ed apprezzare Lucca nel mondo, era la produzione, raffinazione ed il commercio dell’Olio di oliva. A parte le quantità di merce venduta sul mercato interno, l’esportazione verso gli Stati Uniti e verso molte altre nazioni dell’ambito...
- Il modo di dire “ e po’ che v’oi? ancho la fiaschetta dell’olio?” che veniva rivolto ad una persona molto pretenziosa e difficile da accontentare si modifica, in un certo periodo storico, in “Ti porterò una lattina d’olio” a significare “se ti comporta tanto sacrificio...