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. . Quando ero bamboro, la campagna lucchese nell'Oltreserchio era tutto un fiorire di pezzetti di terra coltivati. Facevano a gara a chi teneva più in ordine. . E questi orticelli erano separati da capienti fosse, con l'erba e i cigli sempre controllati, che, quando era autunno, spesso vi...

. . Ode al fiore di Zucchino/Succhin che ormai termina la sua fioritura. . Ottimo ripieno ma anche per frittate, zuppe, ecc.. . Il ripieno si fa con tutte le altre verdure estive: zucchini, peperoni, melanzane, pomodori...

. . "Mamma ho fame. Si fa merenda?" . Quattro occhioni guardano in su, in attesa di risposta. Il piccolino assiste, confidando nella capacità persuasiva della sorella. . "Non sono ancora le quattro, poi vi ripiglia fame prima di cena!". . "Mamma ma noi abbiamo fame!" e il maschietto fa sì con la testa...

. . Ecco, stamani è stato il momento giusto per la Guazza di San Giovanni. Intanto è la festa di San Giovanni Battista, ma c'era pure la GUAZZA!. La guazza non è altro che la rugiada abbondante che bagna l'erba dei prati. E anche le piantine negli orti, aggiungo, almeno...